Mua Dụng Cụ Nhà Bếp Công Nghiệp Như Thế Nào Cho Khách Sạn?
Mô hình kinh doanh khách sạn có kết hợp bếp ăn để phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng của khách ngày càng trở nên phổ biến. Vì thế việc sở hữu một gian bếp cho khách sạn là việc không thể thiếu. Hãy cùng Bepcongnghiep.com tìm hiều nhà bếp của khách sạn cần mua những dụng cụ nhà bếp công nghiệp nào.
1. Dung cụ nấu bếp: bếp á công nghiệp
Đây là dụng cụ nhà bếp công nghiệp không thể thiếu trong nhà bếp của khách sạn. Bếp á công nghiệp chủ yếu chia làm hai loại là bếp xào và bếp hầm
Bếp Hầm: dùng cho nồi có dung tích lớn để nấu canh hoặc nấu súp. Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là gas. Bếp á công nghiệp được chế tạo bằng inox, độ dày tùy theo từng dòng sản phẩm. Chân bếp được làm bằng thép chịu lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn. Bếp có khả năng chống gỉ sét nhờ thân máy bằng inox.
Bếp Xào: dùng để xào nấu các món ăn nhanh hoặc để chiên, rán, om, hấp,… Thân bếp bằng inox siêu bền, chắc chắn và chống rỉ sét. Mặt bếp có vòi cấp nước và có chỗ thoát nước để vệ sinh bếp được thuận tiện, sạch sẽ sau khi sử dụng. Vành kiềng của bếp làm bằng gang đúc chịu nhiệt, có tuổi thọ cao. Chân bếp làm bằng kim loại và có nút điều chỉnh độ cao để thuận tiện cho các đầu bếp
Bên cạnh đó còn có loại dòng bếp á mới xuất hiện là bếp chiên nhúng. Sử dụng chế biến các món chiên đặc biệt như các món chiên ngập dầu như khoai tây chiên, cánh gà chiên, đùi gà chiên, tôm chiên … Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn và mềm ngập dầu nên vàng đều, tiết kiệm dầu, tránh cho thức ăn giữ lại nhiều dầu, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp giúp dầu luôn luôn vàng chứ không bị cháy.
Xem thêm: https://bepcongnghiep.com/dung-cu-nha-bep-cong-nghiep/
Top 5 Thương Hiệu Máy Xay Cà Phê Ý Được Ưa Chuộng Nhất 2020
Nhắc đến các loại máy xay hay máy pha cafe, phần lớn chúng ta đều nghĩ ngay đến các thương hiệu đến từ Ý. Trong bài viết này, bepcongnghiep.com sẽ đưa các bạn tới “thăm” đất nước này thông qua việc tìm hiểu Top 5 thương hiệu máy xay cà phê Ý được ưa chuộng nhất hiện nay. Mỗi một thương hiệu đều có lịch sử lâu đời và mang dấu ấn thời gian của xứ sở hoa loa kèn này.
Cách Xử Lý Nhanh Khi Tủ Đông Bị Chảy Nước
Để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ âm sâu, một chiếc tủ đông là lựa chọn hợp lý nhất. Nhưng trong quá trình sử dụng thiết bị, sẽ có những sự cố khiến người dùng lúng túng, điển hình nhất là tình trạng tủ đông bị chảy nước. Vậy cách xử lý trong trường hợp này như thế nào?
Nguyên nhân và cách xử lý tủ đông bị chảy nước
1. Tủ đông bị chảy nước do hở van thoát nước
Mọi chiếc tủ đông đều được thiết kế với một van thoát nước để xả nước bên trong tủ ra ngoài. Nếu bạn thấy tủ đông bị chảy nước, nguyên nhân đầu tiên bạn nên nghĩ đến là hở van thoát nước. Trong trường hợp này, bạn cần kiểm tra để xác định nguyên nhân chính xác, nếu van hở, bạn chỉ cần đóng chặt lại là xong.
2. Tủ đông bị chảy nước do khay chứa nước bị hỏng
Khay chứa nước có tác dụng hứng nước dư thừa, không cho nước chảy ra bên ngoài tủ đông. Khi nước vẫn chảy ra bên ngoài, nguyên nhân có thể do khay bị hỏng; lắp đặt khay không đúng vị trí, nếu khay lắp đặt chưa đúng cách, bạn nên lắp đặt lại. Còn trong trường hợp khay chứa nước bị hỏng, bạn nên sửa chữa (nếu có thể) hoặc thay một khay chứa mới.
3. Lòng tủ bị thủng
Trong một số trường hợp, lòng tủ đông có thể bị móp méo, bị thủng do vật nặng hay vật sắc nhọn tác động làm hơi lạnh bị thoát ra ngoài, và khi gặp môi trường nóng, hơi lạnh sẽ tụ lại thành nước và chảy ra bên ngoài tủ. Lỗi này còn làm tiêu hao điện năng và đẩy hóa đơn tiền điện lên cao. Để khắc phục tủ đông bị chảy nước trong trường hợp này, bạn chỉ có thể mang đến những trung tâm sửa chữa uy tín.
4. Động cơ tủ bị hỏng
Một nguyên nhân khác dẫn đến tình trạng chảy nước ở tủ đông là động cơ hỏng khiến hiệu suất làm lạnh giảm và thành tủ bị đóng tuyết, khi thành tủ đóng tuyết và hiệu suất làm lạnh giảm thì lớp băng tuyết sẽ tan thành nước và dễ bị chảy ra bên ngoài. Việc đầu tiên bạn có thể làm là xả đông, xả nước và vệ sinh tủ rồi thử vận hành lại. Nếu không khắc phục được, bạn nên mang đến trung tâm sửa chữa để tủ đông được “khám bệnh” kịp thời vì có thể động cơ bên trong đang bị hỏng.
5. Đặt tủ đông ở vị trí dễ nồm ẩm
Trong nhiều trường hợp, người dùng đặt tủ đông ở vị trí ẩm ướt; khi thời tiết nồm, hơi ẩm sẽ tích tụ ở dưới gầm tủ; khi ngưng tụ thành giọt nước lớn sẽ chảy xuống khiến chúng ta lầm tưởng là tủ đông bị chảy nước. Đây không phải lỗi hỏng, nhưng tình trạng này kéo dài sẽ làm giảm tuổi thọ của thiết bị, thậm chí nếu hở điện sẽ gây nguy cơ điện giật. Lúc này, bạn cần di chuyển tủ ra vị trí khô ráo và tránh nước, tránh ẩm ướt tuyệt đối.
6. Tủ đông kém chất lượng
Trên thị trường hiện nay, sản phẩm tủ đông vô cùng đa dạng và cũng có rất nhiều địa chỉ cung cấp. Tâm lý của đông đảo khách hàng là muốn mua hàng giá rẻ mà không quan tâm nhiều đến các yếu tố khác như thương hiệu, độ bền thiết bị… Và hậu quả của việc mua hàng giá rẻ chất lượng kém là sau 1 thời gian sử dụng, thiết bị sẽ có tình trạng chảy nước.
Làm thế nào để hạn chế tủ đông bị chảy nước?
Để hạn chế tình trạng này, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
– Thường xuyên vệ sinh, bảo dưỡng thiết bị để kiểm tra những vấn đề bất thường đối với tủ đông
– Tránh để vật sắc nhọn hay vật có trọng lượng lớn rơi vào trong lòng tủ.
– Đặt tủ ở vị trí khô ráo; thoáng mát; cách xa nguồn nước và không để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
– Mua sản phẩm chính hãng ở những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng, độ bền sản phẩm.
Nếu mua tủ đông ở Bepcongnghiep.com, bạn không những được mua sản phẩm chất lượng với giá tốt. Bất cứ khi nào tủ đông bị chảy nước trong thời hạn bảo hành, chúng tôi sẽ xử lý cho bạn hoàn toàn miễn phí. Khi liên hệ với Bepcongnghiep.com, đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu, mục đích sử dụng và khả năng tài chính của mình.
Không khó để có thể phát hiện nguyên nhân và tìm cách khắc phục sự cố tủ đông chảy nước đúng không nào? Hi vọng những thông tin trên có thể giúp bạn sử dụng thiết bị của mình hiệu quả nhất!
Xem thêm: https://bepcongnghiep.com/xu-ly-khi-tu-dong-bi-chay-nuoc/
Bếp Á Công Nghiệp Và Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng
Với cường độ làm việc liên tục tại các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn nhà hàng thì việc sử dụng các loại bếp thông thường sẽ không thể đáp ứng được nhu cầu một cách tốt nhất. Chính vì vậy, bếp Á công nghiệp ra đời được xem là một trong những thiết bị phù hợp nhất trong các môi trường này. Vậy bếp Á công nghiệp là gì? Những điều cần lưu ý khi sử dụng chúng ra sao? Mời bạn tham khảo bài viết sau để được giải đáp chi tiết.
1. Bếp Á công nghiệp là gì? Phân loại chi tiết
Bếp Á công nghiệp là thiết bị dùng để xào nấu chuyên dành cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay bếp ăn tập thể. Đặc biệt, sản phẩm là thiết bị chuyên dùng để nấu các món Á, xào hoặc món hầm. Chúng sở hữu khả năng nấu nướng nhanh chóng nhờ họng đốt có công suất cực cao và quạt thổi tạo lửa lớn, vì vậy, các món ăn luôn thơm ngon, chín đều.
Cách Nhận Biết Tủ Mát Loại Nào Tốt, Đừng Bỏ Qua
Để bảo quản thực phẩm, bạn có thể dùng tủ lạnh hoặc tủ mát. Tủ lạnh phù hợp để sử dụng trong gia đình với nhu cầu bảo quản ít. Còn trong kinh doanh nhà hàng, quán ăn, siêu thị, cửa hàng tạp hóa, quán giải khát, cửa hàng thực phẩm, tủ mát lại phù hợp hơn cả. Bạn đã biết tủ mát loại nào tốt và nên mua tủ mát ở đâu chưa?
1. Tủ mát là gì và tủ mát có công dụng gì?
Tủ mát là thiết bị làm lạnh được sản xuất chuyên dùng cho mục đích làm mát và bảo quản các loại đồ uống hay thực phẩm tươi sống. So với tủ lạnh, thiết kế của tủ mát tối ưu hiệu quả và tiện lợi hơn khi sử dụng. Nếu như tủ lạnh thường tích hợp cả ngăn đông và ngăn mát thì tủ mát lại không có chức năng bảo quản đông.
Tủ mát được trang bị cửa kính cường lực trong suốt giúp quan sát hàng hóa bên trong rõ ràng. Tủ có hệ thống sấy kính tự động để hạn chế tình trạng đọng hơi nước bên trong. Người dùng có thể tùy chỉnh nhiệt độ tủ mát phù hợp với từng loại hàng hóa được bảo quản bên trong.
Read More: https://bepcongnghiep.com/nhan-biet-tu-mat-loai-nao-tot/
Cách Sử Dụng Máy Rửa Bát Công Nghiệp Bền Bỉ, Hiệu Quả
Một trong số những thiết bị không thể thiếu trong các bếp của nhà hàng, khách sạn hiện nay chính là máy rửa bát. Thiết bị này đã trở thành trợ thủ đắc lực của các đơn vị kinh doanh nhờ khả năng rửa siêu nhanh, siêu sạch, nhưng không phải người dùng nào cũng biết cách sử dụng máy rửa bát công nghiệp bền bỉ và hiệu quả. Nếu bạn cũng là 1 trong số đó, bài viết này là dành cho bạn!
Xem thêm: https://bepcongnghiep.com/cach-su-dung-may-rua-bat-cong-nghiep/
Mẹo Chọn Lựa Máy Đun Nước Công Nghiệp Tốt Nhất Cho Kinh Doanh Nhà Hàng
Trang bị một chiếc máy đun nước nóng cho mô hình doanh nhà hàng là việc rất cần thiết bởi nước nóng cần để sử dụng cho nhiều công việc khác nhau, từ chế biến thực phẩm đến vệ sinh hàng quán,…Tuy nhiên, để chọn mua một chiếc máy đun nước công nghiệp tốt nhất cho nhà hàng là điều mà không phải chủ kinh doanh nào cũng chắc chắn. Những tiêu chí dưới đây sẽ giúp người tiêu dùng đánh giá đúng và có quyết định chọn mua sản phẩm đúng hợp nhu cầu.
1.Bạn đã hiểu về máy đun nước nóng công nghiệp?
Với một số người, sản phẩm này còn khá mới mẻ và xa lạ. Tuy nhiên, nó lại đem đến vô vàn những lợi ích cho con người. Máy đun nước nóng công nghiệp là thiết bị đun nước được áp dụng công nghệ tự động hoá cao. Nên người dùng chỉ cần cắm điện là máy sẽ tự đun sôi nước được. Dung tích của máy thường rất lớn và đa dạng, có thể lên tới vài trăm lít cho một lần đun. Sử dụng sản phẩm này đem lại nhiều lợi ích cho con người, đặc biệt là những mô hình cần nhiều nước nóng để phục vụ nhiều người.
Read More: https://bepcongnghiep.com/meo-chon-lua-may-dun-nuoc-nong-cong-nghiep-tot-nhat/
